Novamente as bases para criares o Teu Estilo Paleo

Começar é complicado?

As dúvidas surgem porque te sentes perdida e não sabes o que fazer para começar na próxima refeição?

 

Vamos fazer tudo do zero – começa assim:

Bases para criares o Teu Estilo Paleo

 

Passo 1 – informação

 

O Meu Estilo Paleo é o estilo que cada um cria à sua imagem, o seu gosto, dentro das bases simples em que se alicerça a Alimentação Paleo.

Assim, a base é o conceito de comida de verdade.

Logo, numa primeira fase, pensas:

está embalado, não compro.

 

Tens os 3 macronutrientes:

 

Proteína – damos prioridade à proteína animal.

Então escolhe pelo menos 3 tipos de carne diferentes e 3 tipos de peixe diferentes e começa a tua lista.

Exemplo:

  • Frango
  • Vaca
  • Porco
  • Carapaus
  • Robalo
  • Salmão

Acrescenta ovos.

 

Lípidos – Gorduras

 

As que existem naturalmente são as indicadas. Assim, se compraste entremeada, já tens uma gordura, se compraste o frango inteiro, também já tens gordura.

Depois, acrescenta à lista:

  • Azeite extra virgem prensado a frio
  • Banha de porco
  • Manteiga
  • Óleo de coco
  • Azeitonas
  • Frutos secos
  • Abacate
  • Coco

No entanto, não precisas comprar tudo, basta duas ou 3. Escolhe as que mais gostas.

 

Agora faltam os hidratos de carbono

 

Enfim, a realidade é que nem precisamos deles, mas deixando o tema polémico de lado, vamos lá fazer uma lista. Eu ajudo, mas risca os que não gostas e coloca algum que gostes muito.

Se tiveres dúvidas, pergunta nos comentários:

  • Nabo
  • Curgete
  • Chuchu
  • Couve flor
  • Couve coração
  • Couve roxa
  • Brócolos
  • Espinafre
  • Canónigos
  • Rúcula
  • Agrião
  • Tomate
  • Pepino
  • Pimento
  • Beringela
  • Cebola
  • Alhos
  • Cenouras

 

Mas não precisas comprar tudo, mais uma vez, só os que mais gostas.

Depois podes acrescentar sal marinho natural e algumas ervas aromáticas a gosto, como

  • Salsa
  • Coentros
  • Orégãos

E especiarias, aquelas que mais gostas também.

 

Passo 2 – limpezas

 

Bom, agora que já viste o que precisas ter em casa, vamos lá às limpezas.

Assim, arranja espaço para as tuas coisas. Sem desculpas.

Por isso, pega em tudo o que tenha açúcar ou cereais e coloca fora do teu espaço. As leguminosas e os processados também saem, ok? É só isso.

 

Passo 3 – Vamos às compras?

 

Só tens que pegar na lista que fizeste acima e na carteira. Assim, compra os alimentos da lista que fizeste, dando prioridade aos mais frescos. Além disso, ir com a lista, vai te ajudara escolher apenas o que precisas.

 

Passo 4 – Hora de cozinhar!!!

 

Então, vamos lá começar a fazer os nossos pratos. Não precisas de muitos malabarismos. Por isso, pega nos ingredientes e mistura como mais gostares. Não importa o método de confeção, se usares apenas o que está na lista acima.

  • Cozer
  • Grelhar
  • Assar
  • Estufar
  • Fritar

Se precisares de ideias, podes visitar a nossa secção de receitas.

 

Lanches?

 

Bom, com refeições bem combinadas, com pelo menos, um macronutriente de cada, não vais precisar de lanches… Além disso, o objetivo é comer até a saciedade, logo, ficas satisfeita com a tua refeição.

Mas…

Assim, em modo de descargo de consciência… podes fazer os teus lanches combinando algumas coisas da tua lista:

  • Um punhado de frutos secos
  • Uns pedaços de coco
  • Ovos cozidos
  • Palitos de cenoura
  • Tiras de pimento
  • Rodelas de pepino…

Estas são algumas ideias, mas podes sempre dar mais sugestões abaixo, nos comentários.

Assim, vais ver,dás um salto gigante: o que parece apenas uma dieta, passa a ser o Teu Estilo Paleo

Bases para criares o Teu Estilo Paleo
Bases para criares o Teu Estilo Paleo

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Conta-me tudo.

 

E até à próxima semana,

 

Até lá, fica bem

 

Tranquilamente,

 

Bela

 

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