A tua saúde, no que diz respeito a Estilo de Vida, na palma da tua mão.

O bacalhau, o ovo e os espinafres
O bacalhau é um peixe de excelente qualidade e versátil. Apreciado por muitos, aqui tens uma receita onde ele reina ao Meu Estilo Paleo.
O bacalhau, o ovo e os espinafres
Ingredientes
1 porção
![]() |
O bacalhau, o ovo e os espinafres |
- 200 g de lascas de bacalhau (ou bacalhau desfiado, ou restos do bacalhau que sobrou do dia anterior…)
- 1 cebola roxa grande
- 150 g de espinafres frescos (folhas)
- azeite q.b.
- pimenta preta moída na hora
- orégãos
- 2 dentes de alho picados finamente
- Salada de alface e tomate
Preparação
Se o bacalhau estiver cozido:
Descascar e cortar a cebola em meias luas, Numa frigideira deitar o azeite e juntar a cebola e os alhos. Deixar a cebola amaciar e introduzir o espinafre. Envolver cerca de 2 minutos, juntar o bacalhau, temperar com os orégãos e a pimenta e colocar no prato.
Se o bacalhau estiver cru ou congelado, mas demolhado:
Descascar e cortar a cebola em meias luas, Numa frigideira deitar o
azeite e juntar a cebola e os alhos. Deixar a cebola amaciar, juntar o bacalhau e deixar cerca de 4 minutos para que este cozinhe lentamente. Introduzir o espinafre. Envolver cerca de 2 minutos
temperar com os oregãos e a pimenta e colocar no prato.
Estrelar o ovo na mesma frigideira, temperando-o com pimenta preta moída na hora. (Não precisei de colocar mais gordura para o ovo.) Acrescentar o ovo ao prato.
Temperar a salada de alface e tomate com o vinagrete de eleição e terminar o prato.
Dica:
Em vez do bacalhau, pode-se colocar restos de outros peixes ou de carnes desfiadas. Um resto de frango e cubos de bacon ficam excelentes para substituir o bacalhau.
Sentar-se, pegar no garfo e ficar…
Tranquilamente a saborear
Bela
Como continuar a receber conteúdo de qualidade?
- Em primeiro lugar, todas as sextas feiras envio para os meus contatos um email com informações e com o resumo do que aconteceu na semana. Se queres receber, clica no atalho abaixo e diz-me em qual dos teus emails queres receber as minhas dicas.
- Além disso, na plataforma Udemy tenho um curso que te ensina, passo a passo, como podes criar o Teu Estilo Paleo.
Podes encontrar-me, igualmente, nas redes sociais e no YouTube
- Se queres seguir tudo o que se passa, a Página
é o elo de ligação entre toda a minha presença online.
- Para um apoio individualizado e especializado, segue a minha página de
- Além disso, podes vir fazer parte do nosso grupo no facebook
- Queres ter tudo organizado e com um acesso fácil?
Podes seguir o nosso algum no Pinterest
- Todas as 4ª feiras sai no nosso canal do YouTube um vídeo. Por isso convido-te a te inscreveres no atalho seguinte: