Ano após ano somos bombardeados por todos os lados com as típicas frases:

Tudo isto começou há muitos anos, em 1945. A literatura dizia que as pessoas necessitam, em média, de 2,5 litros de água por dia.

Continuando a ler, entende-se que essa quantidade de água tem a ver com o TOTAL, ou seja, aquela que se consome também sob a forma de alimentos. Mas essa parte foi esquecida e ficou-se apenas pelos 2,5 litros de água por dia.

Para a indústria, isso foi apenas mais uma oportunidade de negócio. A partir daí começaram todos os “estudos” sobre águas. A melhor, a engarrafada, a alcalina, aquela com mais ou menos sais minerais. Enfim, basta passar num supermercado e ver a quantidade de águas que estão à nossa disposição.

A realidade é que sabemos que o excesso de água pode conduzir a episódios de hiponatremia (baixa concentração de sódio) e outros sais minerais no organismo, podendo até levar à morte.

Os sintomas de uma pessoa com hiponatremia são semelhantes aos sintomas de uma pessoa desidratada:

• Fraqueza muscular;
• Confusão mental;
• Dores de cabeça.

Assim, é fácil de perceber o que pode acontecer se oferecemos água a alguém que já bebeu água demais…

E mais uma vez entra aqui a indústria e as suas águas isotónicas, com percentagens de sais minerais controladas e anúncios de atletas cuja performance aumenta significativamente com a ingestão das suas águas…

Afinal, que quantidade de água devemos beber?

Bem, a resposta a esta pergunta depende de pessoa para pessoa. Existem dois grandes indicadores que te permitem ter noção da água que precisas beber:

• A tua sede;
• A tua urina.

Acerca da sede, e porque estamos num contexto Paleo, vamos ver as coisas do ponto de vista das necessidades básicas do nosso corpo. Assim, se comes quando tens fome, deves beber quando tens sede. Simples assim.

Em relação à urina, se ela é demasiado forte, cheiro intenso e cor bem carregada, provavelmente precisss de beber um pouco mais de água. Se ela apresenta uma cor muito clara e quase não tem cheiro, pensa se realmente não estarás a beber água a mais.

Loren Cordain no seu site, tem um artigo acerca da água e da nossa capacidade de absorção ou não da que ingerimos. Vale a pena ler o artigo aqui.O artigo não foi escrito pelo próprio.

Assim, consideramos que beber 8 copos de água por dia é MITO.

Para mais informações sobre o assunto, aqui ficam os atalhos para os artigos que estiveram na base deste.

Referências:

http://ajpregu.physiology.org/content/283/5/R993#sec-24 artigo científico