Sopa com maçã e gengibre – um sabor diferente

Aqui está uma sopa que desperta as papilas gustativas, levando-as por um passeio de sabores diferentes daqueles que já apresentei.
Um toque exótico e diferente é a marca deste creme.
Experimenta também e comenta as sensações.

Sopa com maçã e gengibre

 

Ingredientes:

• 100 g de cebola
• 100 g de cenoura
• 100 g de curgete
• 100 g de maçã
• 1 colher de café de gengibre
• sal q.b.
• 15 g de azeite
• 1000 g de água

Preparação:

na Bimby:

• Coloque todos os ingredientes, menos o gengibre, no copo e programe 25 min, 100ºC, vel 2.
• Adicione o gengibre e triture 1 min, vel 3, 5, 7.
• Sirva decorado com um ramo de hortelã. (acentua a frescura do creme).

Tradicional:

• Coloque todos os ingredientes, menos o gengibre, no tacho e deixe cozinhar suavemente.
• Adicione o gengibre e triture com a varinha mágica, até obter um creme aveludado.
• Sirva decorado com um ramo de hortelã. (acentua a frescura do creme).

 

Dica:

Esta sopa suave e cremosa serve de entrada para um jantar leve.

Deve ser acompanhada de um prato que contenha proteína para uma refeição bem ao Meu Estilo Paleo.

Tranquilamente saboreando,

Bela

 

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