Porque apetecia algo diferente e tinha vontade de testar esta combinação, fiz pataniscas ao Meu Estilo Paleo.

Pataniscas de red fish

 

Ingredientes

 

• 1 red fish cozido em lascas – aproximadamente 400 g
• 4 ovos
• 2 cebolas médias
• 1 ramo generoso de salsa
• 3 colheres de sopa de farinha de mandioca
• sal q.b.
• mix de pimentas moídas na hora
• azeite virgem q.b.

Preparação

bater os ovos com a farinha de mandioca, o sal e a pimenta. Deixar descansar, para a farinha hidratar, enquanto se prepara o resto.
Cozinhar o peixe e lascar, tendo o cuidado para retirar todas as espinhas.
Picar a cebola e a salsa bem miúdo e juntar ao peixe.
Envolver delicadamente.
Verter o preparado dos ovos na mistura do peixe e envolver.
Colocar azeite numa frigideira e quando estiver quente, adicionar colheradas do preparado. Ele deve estar consistente.
Deixar fritar e colocar em toalha de papel para absorver o excesso de azeite.
Servir.

Bom apetite.

 

Outros pratos ao Meu Estilo Paleo

Tendo em conta que gostas de variar a tu alimentação e criar o Teu Estilo Paleo, sugiro que conheças as nossas dicas de pratos bem ao Meu Estilo Paleo.

Aqui podes encontrar um video com exemplos de pratos ao Meu Estilo Paleo.

Video com pratos ao Estilo Paleo

Se quiseres conhecer o nosso fishburguer de atum, podes ver aqui.

Fishburguer ao Meu Estilo Paleo

Tens alguma receita especial que gostarias de adaptar ao Estilo Paleo?

Deixa nos comentários as tuas sugestões e dicas.

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• Vais repetir?

Nota:
Gostamos do resultado final.
Podem ser preparadas no forno, se preferires.

Naturalmente Saboreando,

Bela